Chi siamo
A&Alpaca è la fattoria didattica connessa all’Azienda Agricola Alberto Baruffato, una realtà multifunzionale certificata dalla Regione Veneto che nasce dall’attività agricola primaria e si sviluppa attraverso l’allevamento di alpaca e la divulgazione didattica.
L'azienda agricola e la fattoria didattica
L’azienda agricola è il cuore di tutto. Coltiviamo i nostri terreni con pratiche agricole sostenibili, nel rispetto dei cicli naturali e della biodiversità, promuovendo un equilibrio costante tra produzione agricola e tutela del paesaggio. Questa base agricola solida e consapevole è ciò che rende possibile ogni altra attività dell’azienda.
All’interno di questo contesto si inserisce l’allevamento professionale di alpaca, gestito secondo elevati standard di benessere animale. Gli alpaca vivono in un ambiente che privilegia spazi adeguati, alimentazione naturale e sostenibilità, con un’attenzione costante alla salute, alla qualità della vita e alla tutela dell’animale a 360°.
La Fattoria Didattica A&Alpaca rappresenta l’espressione didattica della multifunzionalità agricola. Le nostre attività sono rivolte a scuole, famiglie, gruppi e appassionati della natura e permettono di conoscere da vicino il mondo degli alpaca e della vita rurale. Visite guidate, laboratori didattici ed esperienze in natura sono progettati per essere interattivi, formativi e coinvolgenti.
Ogni proposta è personalizzabile, anche per eventi aziendali, team building o attività outdoor, con l’obiettivo di favorire il contatto diretto con gli animali, la terra e i ritmi naturali.
Allevamento
A&Alpaca è inoltre un punto di riferimento per chi desidera avvicinarsi all’allevamento di alpaca, offrendo consulenza specializzata e promuovendo buone pratiche nel settore, rivolgendosi sia ad allevatori già attivi sia a chi sogna di intraprendere questa affascinante attività.
La nostra storia
Alberto
Tra le dolci colline di Monteviale, l’azienda agricola affonda le sue radici nel 1930, quando il bisnonno Vittorio, il nonno Arcangelo e lo zio Lorenzo allevavano vacche da latte e coltivavano circa quattro ettari di terreno destinati alla produzione di foraggio e cereali. Un’agricoltura autentica, profondamente legata al territorio e ai suoi ritmi naturali.
2012
Nel 2012 Alberto decide di riprendere in mano l’azienda agricola di famiglia con un obiettivo chiaro: non abbandonare il patrimonio agricolo continuando la coltivazione dei terreni e mantenendo viva una storia fatta di lavoro, dedizione e rispetto per la terra. In quegli anni Alberto ricopriva il ruolo di Responsabile della Logistica in un rinomato maglificio di Vicenza, ma sentiva forte il richiamo della campagna e il desiderio di dare un futuro concreto all’azienda agricola.
2017
Accanto alla prosecuzione dell’attività agricola primaria, Alberto custodiva un sogno nel cassetto: avviare un allevamento che potesse integrarsi in modo naturale con la gestione dei terreni e aprire nuove prospettive all’azienda. Questo sogno si concretizza nel 2017, con l’arrivo dei primi due alpaca, Linus e Mirko.
Da quell’incontro nasce una passione profonda e crescente. In poco tempo l’interesse iniziale si trasforma in un progetto strutturato, portando allo sviluppo di un allevamento professionale che oggi conta circa 40 alpaca di razza Huacaya, allevati nel rispetto del benessere animale e dei principi di sostenibilità.
2018
La volontà di condividere questo percorso e di creare un legame tra le persone, la terra e gli animali porta, nel 2018, al riconoscimento ufficiale come Fattoria Didattica della Regione Veneto. Un passo importante per trasformare l’azienda in un luogo di educazione, scoperta e contatto diretto con la natura, in particolare per bambini e famiglie.
2024
Oggi
Oggi A&Alpaca rappresenta l’evoluzione naturale di una lunga storia agricola che unisce tradizione familiare, scelte coraggiose e multifunzionalità, mantenendo sempre al centro il territorio, gli animali e le persone.
La filosofia di A&A
La filosofia di A&Alpaca nasce dalla convinzione che l’agricoltura moderna debba essere multifunzionale, capace di produrre valore non solo economico, ma anche sociale, educativo e ambientale. Ogni nostra scelta quotidiana è guidata da principi chiari, che definiscono il nostro modo di lavorare e di relazionarci con il territorio e le persone.
Crediamo nel valore della collaborazione come motore di crescita. Lavoriamo in sinergia con clienti, scuole, università, associazioni, altre fattorie didattiche e realtà del territorio, costruendo relazioni autentiche e durature. Il confronto e il lavoro di squadra ci permettono di migliorare continuamente e di valorizzare le competenze di ciascuno.
Il benessere degli alpaca è una priorità assoluta. Garantiamo cure costanti, rispetto e condizioni di vita ottimali, adottando un approccio attento e professionale che tutela l’animale in ogni fase della sua vita, favorendo equilibrio, salute e serenità.
Operiamo nel rispetto dell’ambiente attraverso pratiche agricole responsabili, una gestione consapevole delle risorse naturali e scelte orientate alla sostenibilità. La tutela del paesaggio e della biodiversità è parte integrante del nostro modo di fare agricoltura.
Condividere conoscenze è parte della nostra missione. Attraverso la fattoria didattica proponiamo esperienze didattiche educative e coinvolgenti, rivolte a tutte le età, per avvicinare le persone al mondo agricolo, agli alpaca e ai valori della natura, stimolando curiosità, consapevolezza e rispetto.
La nostra filosofia è il filo conduttore che unisce azienda agricola, allevamento e fattoria didattica, trasformando A&Alpaca in un luogo dove la terra, gli animali e le persone crescono insieme.
Il team di A&A
CEO & Founder
Alpaca Keeper & Farm Experience Operator
Laurea triennale in Scienze e Cultura della Gastronomia, presso l'Università degli Studi di Padova
Alpaca Keeper & Farm Experience Operator
Laureata in Scienze dell'Educazione e successiva specializzazione in Pedagogia presso l'Università degli Studi di Verona. Counselor integrale ad indirizzo olistico in formazione
Operatrice durante le Settimane Verdi
Docente presso Istituti Scolastici, Diploma di Primo Livello in Flauto traverso presso il Conservatorio di Musica di Vicenza.
Stagista
Studentessa del corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Animali presso l'Università degli Studi di Padova
Security Manager
