Nel 2018 A&Alpaca ha ottenuto ufficialmente la certificazione di Fattoria Didattica della Regione Veneto, entrando a far parte della rete riconosciuta e regolamentata a livello regionale. Un traguardo importante, che ha dato forma istituzionale a un’attività che per noi non è mai stata una semplice integrazione aziendale, ma una vera vocazione.
La Legge Regionale 10 agosto 2012, n. 28 ha riconosciuto per la prima volta le fattorie didattiche come espressione qualificata dell’offerta turistica e della multifunzionalità del settore primario, creando un quadro normativo chiaro e strutturato. Con la successiva evoluzione normativa — culminata nella Legge Regionale 20 settembre 2022, n. 23 — la Regione Veneto ha consolidato un sistema organico che valorizza tutte le espressioni della multifunzionalità agricola, attribuendo alla Regione funzioni di indirizzo, qualificazione e promozione.
Per A&Alpaca questo riconoscimento ha rappresentato un punto di partenza e successivamente la naturale evoluzione di un percorso iniziato nel 2018: fin dall’inizio abbiamo creduto nella necessità di creare un ponte concreto tra il mondo agricolo e le persone, riscoprendo il valore culturale dell’agricoltura e restituendo dignità educativa al lavoro nei campi.
Essere Fattoria Didattica, per noi, significa progettare ogni attività con metodo e responsabilità. Significa trasformare un laboratorio didattico in un’esperienza che lascia traccia, un gioco in una competenza, un incontro con un alpaca in un ricordo che resta nel tempo. Ogni progetto didattico viene studiato con attenzione, integrando conoscenze scientifiche, pratica agricola e relazione diretta con la natura. “Imparare facendo” non è uno slogan, ma il cuore della nostra proposta didattica. Il nostro ruolo come operatori di fattorie didattiche è quello di custodi della natura, degli animali e della cultura agricola. Trasmettere conoscenza ai bambini e alle loro famiglie, favorire uno stile di vita consapevole, rafforzare il legame con il territorio: questa è la missione che guida ogni nostro progetto.
Sito regione veneto: VISITA QUI
Ogni anno, la seconda domenica di ottobre, aderiamo con entusiasmo all’Open Day delle Fattorie Didattiche, aprendo le porte di A&Alpaca a famiglie, bambini e visitatori attraverso visite guidate, laboratori didattici manuali ed esperienze sensoriali. È un momento di condivisione che rafforza il senso di rete e di appartenenza a un sistema regionale che crede nel valore formativo dell’agricoltura.
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Siamo particolarmente orgogliosi di aver ospitato, il 6 marzo 2025, il corso di aggiornamento per le Fattorie Didattiche della Regione Veneto all’interno della Casa di A&Alpaca, accogliendo oltre 50 fattorie didattiche della nostra regione: è stata una giornata straordinaria, di confronto e di crescita professionale. Un ringraziamento speciale va alla Dottoressa Elena Schiavon, Responsabile del progetto Fattorie Didattiche per la Regione Veneto, per il supporto e la presenza, e alla Dott.ssa Laura Contalbrigo e alla Dott.ssa Morgana Galardi dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, per aver condiviso competenza, aggiornamento scientifico e passione.
Video del Corso di aggiornamento Fattorie Didattiche: CLICCA QUI
Nel solco di questo percorso di crescita e responsabilità, il 24 febbraio 2026 A&Alpaca ha vissuto un momento per noi particolarmente significativo: Alberto Baruffato ha ricoperto il ruolo di docente per un gruppo di partecipanti iscritti al corso per Operatori di Fattorie Didattiche della Regione Veneto, ospitato proprio in A&Alpaca.
Essere non solo fruitori della formazione regionale, ma parte attiva nella formazione di nuovi operatori, ha rappresentato un passaggio importante nel suo cammino professionale. Durante l’incontro, Alberto ha approfondito il tema della biodiversità, affrontandolo in una prospettiva ampia e sistemica: non solo come insieme di specie diverse, ma come concetto di complessità biologica, equilibrio dinamico e interconnessione tra elementi naturali, agricoli e umani.
Il focus si è poi concentrato sulle relazioni funzionali tra i diversi comparti dell’azienda agricola, presentando la fattoria come un sistema integrato in cui coltivazioni, allevamento, spazi didattici e organizzazione aziendale dialogano tra loro in modo coerente. È stata un’occasione per mostrare concretamente come una visione di sistema consenta di progettare attività didattiche solide, autentiche e radicate nella realtà agricola quotidiana.
Ampio spazio è stato dedicato anche agli elementi fondamentali per la fruizione degli spazi aziendali, analizzando strutture, percorsi, organizzazione degli ambienti e gestione dei flussi in funzione dell’esperienza didattica. Non solo teoria, ma esempi pratici di progettazione educativa: tra questi, il progetto del Labirinto di Mais 4.0, presentato come caso studio di valorizzazione dell’ambiente aziendale, dell’ecosostenibilità e della biodiversità. Un modello in cui agricoltura, innovazione tecnologica e didattica si intrecciano per raccontare in modo concreto il rapporto tra uomo, terra e futuro. Per Alberto è stato un onore contribuire alla formazione di nuovi operatori, condividendo esperienza, visione e metodo. Perché essere Fattoria Didattica non significa solo fare didattica ogni giorno, ma anche contribuire alla crescita culturale e professionale di una rete regionale che crede davvero nel valore educativo dell’agricoltura.
Per A&Alpaca essere Fattoria Didattica significa appartenere a una rete istituzionale di qualità, ma soprattutto portare avanti ogni giorno con impegno il FARE DIDATTICA in modo concreto, responsabile e profondamente radicato nel territorio.
